説明

ペットナットは略語で、
正式には「Pétillant（ペティアン＝弱発泡の） Naturel（ ナチュレル＝自然の）」
つまり弱発泡の自然派ワインです♪

エプフィグ村産のゲヴュルツトラミネール50%、ピノ・ブラン50%のブレンド。沖積土壌。平均樹齢40年のVV。収量は40hl/ha。除梗しない。

ステンレスタンクで発酵開始後、12ヶ月間の瓶内発酵熟成。SO2は不使用。