自然派ワインOrange：オレンジItaly：イタリア3000～5999円
モンス・ロニ・カニタム/MONS RONI CANNITUM 2021：オレンジ
説明
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
原産地呼称：I.G.T. PUGLIA
品種：ヴェルデカ70％マルヴァジア20％ モスカテッロ・セルヴァティコ10％
ヴェルデカ…プーリアの土着品種。ギリシャのラゴルシと同種と考えられています。
20世紀後半に栽培面積が激減し、現在ではバーリやターラント周辺の他、バジリカータ州やカンパーニャ州の一部で栽培されるのみです。
モスカテッロ・セルヴァティコ…プーリア州原産の土着品種。ボンビーノ・ビアンコとモスカート・ダレッサンドリアの自然交配種です。
醸造：除梗後ステンレスタンクにて野生酵母のみを使い発酵、6-9日間マセラシオン。同容器内12ヶ月熟成。無濾過無清澄にて瓶詰め。醸造時SO2不使用、瓶詰め時のみ極少量（15mg/l）添加。
容量：750ml
アルコール度数：11％
生産本数：約1500本
カンティーナ・ジアラの位置アデルフィアは、1927年に統一されるまでの約千年間、「モンス・ロニ」と「カニタム」という2つの地域に分かれておりました。統一後の地名「アデルフィア」はギリシャ語で「兄弟」の意。ライバルであると同時に兄弟として手を取り合って共に歩んできた自分の土地に敬意を払いこの名前をつけました。
ブロンズ～アンバーの外観。柑橘類やエキゾチックなフルーツの果実香に地中海の草花、スパイスの香り。口中ではフレッシュで風味豊かな果実のニュアンスが感じられ、程よい酸味と綺麗なミネラルがバランスよく広がります。
この商品が紹介された特集
自然派・オーガニックワイン専門オンラインショップ | Modern liquor烏森
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