自然派ワインWhite:白Slovenia:スロヴェニア3000~5999円
マリボル・ブラン 2019/MARIBOR BLANC:白
説明
品種:ソーヴィニヨン・ブラン
ラスキリースリング
ラインリースリング
醸造:
SB:除梗し 5 時間マセラシオン。
ラスキリースリング:全房プレス。ブレンドし木樽発酵
オリ引きせずに木樽 12 ヶ月、ステンレスタンク 4 ヶ月熟成
やや緑がかったレモンイエローの外観。
グレープフルーツに新緑を思わす清々しいグリーンノート。
軽いマセラシオンで繊細な旨みを引き出す!
酸は穏やかで、落ち着きがあるが、ビシっとしたミネラル感は健在!
「マリボル」はオーストリアの国境に接する、スロヴェニア第二の都市で、ワイン産地。
ハロゼよりも石灰岩が多く、テロワールの違いを表現!