説明

品種：グリューナー・ヴェルトリーナー

栽培、醸造：
Karl： 砂と小石からなる土壌。 樹齢35年。
PVCの解放樽で8日間マセラシオン発酵。
65%はステンレスタンク、35％は3-4年落ち中古トンノー樽にて
約20ヶ月（オリとともに）熟成。

華やかな金木犀の香りが漂い、黄プラムやゴールデンキウイの熟れた果実が溢れ出す！
アフターに緑茶葉を感じたりと複雑味たっぷり！
亜硫酸添加を最少に留める為に、高い酸とMLFが効果的！

#ノーフィルターシリーズとは、
地場品種でスキンコンタクトをすると、どんなワインが生まれるのかを試した野心作！
その名の通りフィルターを使わず、
濁りたっぷりな旨みが詰まったワイン。
2014年にグリューナー・ヴェルトリーナーで初挑戦。このワインでの実験を元に、人気に火がつき次々とシリーズ化！