説明

シラー60%/メルロ40%

■土壌：粘土石灰質/泥土質/砂質土壌
■栽培：自然派・ビオディナミ(エコセール認証＆AB認証＆デメテール認証)/「Vin Methode Nature」に加盟
■樹齢：20年
■発酵・熟成：ステンレスタンクで発酵後、8ヶ月間熟成/無清澄、ノンフィルターでビン詰め/SO2は不使用