説明

IGP Cotes Catalanes
シラー72%、ソーヴィニヨンブラン28%のブレン

コディエス・ド・フヌイエード村に合計1.1ha

粘土石灰質、泥土質、砂質土壌！平均樹齢20年

収量は32hl/ha

ステンレスタンクで発酵後、8ヶ月間熟成

無清澄、ノンフィルターでビン詰め.
SO2は不使用！

「GR-36」は畑のそばを通る国指定の「ハイキングコース36号」のことで、ラベルの写真はペルピニャン在住の高名な写真家Saint.Eが撮影した、道中の清流です！まさに超こだわりのヴァン・ナチュール(「Vin Methode Nature」)！

自然派・ビオロジック愛好家垂涎の辛口白ワインが限定で現地のセラー数ヶ月前の蔵出し品で少量入荷！