説明

ケラーヌまたはコート　デュ　ローヌの樹齢の若い葡萄を使います。

A.O.C.ケラーヌ認可エリア内であっても、あえてコート　デュ　ローヌにしています。

「これは私のプライドの問題です」とフレデリックは話していました。

土壌は粘土石灰岩です。除梗します。

果実味を豊かに引き出すため100％ステンレスタンクで造り、8ヶ月熟成させます。

ろ過も清澄もしません。

若々しい酸味と繊細なタンニンのバランスもうまくとれた、驚くべきワインです。