説明

サンテミリオンにも自然派生産者が現れました。

その名もヴィニョーヴル・ピュイヨ。

サンテミリオンのリブルネにて5世代にわたって長く続くドメーヌで、10区画に分かれた計8.5haの畑を所有しています。現在畑やワインの管理を行っているのはクリストフ・ピュイヨで、彼の父親と御爺さんがこのドメーヌを受け継いだ時は3haほどの小さなものでしたが、隣人などから畑を購入する機会を得て今に至ります。

その当時から続くドメーヌの名前はシャトー・ベルレガード・フィジャック。
2010年に現当主クリストフが本格的に自然な造りに転換し、別ブランドとしてヴィニューヴル・ピュイヨを立ち上げます。現在は認証も取得しリブルネで唯一の自然派ドメーヌになりました。

生産地：フランス　ボルドー
蔵　元：ヴィニョーブル・ピュイヨ

スミレや野バラのアロマやフレッシュなカシスなどとても瑞々しい香り。クローヴやシナモンの緻密なスパイスやビターチョコレートのニュアンス。 タンニンはきめ細かくシルキーな舌触り。

ダークチェリーのような爽やかな酸とのバランスがとても良く、繊細で上品な骨格のある、軽やかな飲み心地のワインです。

(メルロー50％、カベルネフラン25％、カベルネソーヴィニヨン25％)