説明

ラグランジュドロンクルシャルルの入門ワイン。

10種のAlsace品種

収量に満足のいく年にしか造られれないキュベ。

ビオディナミで管理された葡萄のみを購入し同時に発酵熟成させる。手摘みにて収穫。収穫後、全房プヌマティックプレスにて8時間のプレス。

その後50％フードル、50％ステンレスにて4ヶ月熟成。フィルターなし。