説明

斑岩で育ったフクセルレーベ、ミュラートゥルガウ、ショイレーベ、 ヴュルツァー、シルヴァーナーの 5 品種をプレスしのフードルで 11 ヶ月発酵・熟成しサンスフルで仕上げました。トロみある外観 は緑を帯びたイエロー色、摘みたてアプリコットやマンゴー、金木 犀の香りが口中で拡がり、ピールのほろ苦さと摘みたての青い果 実味を中心とした味わいに甘味が乗った上質な逸品です。

フクセルレーベ30％ミュラートゥルガウ30％ショイレーベ15％ ヴュルツァー 15％シルヴァーナー 10％（手摘み／平均25年）

無添加　トータル：12mg/L