説明

この地域を代表する黒葡萄、モンテプルチャーノ・ダブルッツォ種から作られた自然派のロゼワインです。

保存料で使われる亜硫酸塩は添加されていません。

畑はアブルッツォ州キエーティ県サン・ヴィート・キエティーノにあり海抜300mの南向にあります。

平均樹齢は約35年で、モンテプルチャーノ・ダブルッツォR７のクローンを使用しています。

数時間のマセレーショ後、すぐにプレス。
瓶詰めもノンフィルターで行なっています。

イチゴジャムのニュアンスがあり、やや甘さを感じますが、フレッシュな酸があり、バランスが良い仕上がりで す。

チーズや生ハム、魚から肉料理など幅広くお楽しみいただけます。