説明

ヴェルメンティーノ 90%、
ネロ・ダーヴォラ 10%
Alc:12%
Closure:Crown

ヴェルメンティーノは除梗されステンレスタンクで自然醗酵。

ネロ・ダーヴォラも野生酵母によって醗酵、残糖が規定の値に達したところでブレンドして瓶詰。

非常に淡いオレンジ~ピンクといった色になった年。

イチゴやリンゴ、それにシナモンやバニラといった魅力的な香りに存在感のある自然な酸。
ほのかな甘みが非常に好ましい。

酸化防止剤を含む添加物は一切不使用。