説明

Vin de France
ローヌ南部のビュイソン村のリウ・ディ「ペレイロル」に1ha

グルナッシュ100%

砂質土壌。平均樹齢35年。収量は40hl/ha。全房発酵。

ステンレスタンクで醸造。収穫からビン詰めに至るまで、SO2は不使用。

作品名の「S’Kiss」は、「esquisse」（デッサン、素描）にかけたもので、SO2を使用していないこの作品の味わいが、鉛筆によるデッサンと同じように「素のままのもの」であることを表現したものです。