説明

ペネデスのペイラ村のボデガ、クロ・デ・レ・ソレレスが石灰・砂利・ 石で育つチャレッロをプレスし、ステンレスタンクで40日発酵、その ままマロラクティック発酵・熟成し、糖が残った状態で瓶詰めしまし た。

16年は乾燥した年でした。

グリーンを帯びたライトイエロー色、 レモングラスやライム、ハーブ香、快活な酸とスダチを連想する果 実味、余韻まで伸びやかなテイストが続きます。