説明

Grain 2019 / Les Chais du Port de la Lune

グルナッシュ(粘土石灰質。標高200ｍ)とガメイ(粘土石灰質)

エラフレ（かすりキズをつける）、足でのピジャージュ。マセラシオン２週間。ステンレスタンクでの発酵、発酵後澱引き、大樽で６ヶ月の熟成。瓶詰め前に澱引き。ノンフィルター、ノンコラージュ、瓶詰め前にSO2添加1g/hl添加。

熟したフルーツ、南仏シラーの特徴とガメイの酸でバランスが取れている。

生産地域 フランス
生産者
レ・シェ・デュ・ポール・ドゥ・ラ・リュンヌ

品種 グルナッシュ75％、ガメイ25％