自然派ワインSparkling/Petillant:泡White:白Italy:イタリア3000~5999円
ヘイ・ボーイ フリッツァンテ・ビアンコ /HEY BOY! FRIZZANTE BIANCO 2021:白フリッツァンテ
説明
原産地呼称:I.G.T. VENETO
品種:ドゥレッラ100%
ヴェネト発祥の土着品種。現在ではヴェローナ周辺のほか、リグーリアやトスカーナでも少量ながら栽培されております。酸味が強くキレの良い発泡性ワインを造るのに適した品種です。
醸造:ステンレスタンクにて発酵後、残った糖分のみを使い瓶内二次発酵。
残糖分:0.6g/L
アルコール度数:11%
白濁したクリームイエローの外観。梨や白桃、柑橘系などの爽やかな果実の香り。優しく舌を刺激する泡とともにドゥレッラらしいキレのある綺麗な酸味が口中に広がり、余韻にはほのかな酵母感とともに旨味が舌に残ります。
この商品が紹介された特集
自然派・オーガニックワイン専門オンラインショップ | Modern liquor烏森
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