Modern liquor

ルー・ド・ラ・ペスト:赤

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説明

ジュリー・ブロスラン
フランス ラングドック 

 

品種:シラー、ミュスカ

土壌:粘土石灰質土壌

 

樹齢:
シラーは樹齢25年、
ミュスカは15年。

 

醸造・熟成:
除梗したぶどうをグラスファイバータンクにて3週間の発酵。
その後、6ヶ月熟成。コラージュ、フィルターなし。

 

まず口に含んだ瞬間に伸びやかで溌剌とした酸が一気に食欲を掻き立てる!
そこからクランベリーやパッションフルーツなどの凝縮した果実がとめどなく溢れ出す。

決してフルーティーなだけじゃなく、魅惑的なエキス感が漂い、いつまでもその余韻に浸れます…

 

前VTはサンジョヴェーゼを入れたかと思いきや、20年VTはなんと白ぶどうのミュスカを20%ブレンド!
ジュリーどこまでいっちゃうの?と思うほど革新が起きているこの1本。
抜栓したてから最高のパフォーマンス!

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