説明

イタリアでもめずらしいモントニコ種、そしてトレッビアーノとマルバシアをブレンドした白ワインです。

常温の開放樽で自然発酵、ファイバーグラスの樽で熟成をさせています。

ノンフィルターで瓶詰めを行い、また亜硫酸塩は添加していません。
＊醸造時に自然発生する亜硫酸塩を僅かに含むだけです。

レモンの皮など柑橘系のニュアンスが感じられます。

モントニコ、トレッビアーノ、マルヴァシア種