説明

フランス　コート・デュ・ローヌ　

グルナッシュ・ブラン、ルーサンヌ、ヴィオニエ

醸造・熟成：100%除梗。空気圧式圧搾機で丁寧にゆっくりと圧搾。
その間4ヶ月の醸し。マロラクティック発酵有。
ステンレスタンクで6ヶ月間シュール・リー熟成。

やや緑がかった淡いイエローの外観。
まるで身体に沁みこんでくるかのようにスイスイと飲めるニュートラルさ。

それでいて、ハチミツ、トロッと熟した洋ナシ、白桃。
ねっとりとした厚みのある果実味、旨みを併せ持っている。

時間が経つごとに蜜っぽいニュアンスは増していく！

どんな食事にも合わせやすいが、アロマのジャスミン的要素や蜜っぽさをエスニック系に合わせたり、スムースな飲み心地を和食に合わせたりするのが◎