説明

IGP DU VAL DE LOIRE

◆シャルドネ100％

手摘み収穫。空気圧でプレス。

発酵と熟成はともにコンクリートタンク。

熟成期間約6ヶ月。

白い果実の香り、フルーティーで花の香が漂うシャルドネ。

美しくいきいきとしたミネラル感が口いっぱいに広がる。フィニッシュには、ほのかにアニスのニュアンスも。