説明

スロバキアワイン初登場！

にごりあるレモンイエロー。

洋梨、パイナップル、アカシアの香り。

甘やかで濃い香りに味わいはトロピカルでジューシーさがあり
コクのあるニガミが全体をうまくまとめています。

ヤクルトの風味に、アフターにはライチの香り。

オレンジタイプのペットナット。

泡はそこまで強くなく、泡がなくなった後も非常に魅力的。

逆にこっちの方がおいしいかもとも思える味わい。

開けたては洋梨から始まり、徐々に南国フルーツの要素が出てきます。

中華やスパイス料理が食べたくなる、乳酸感やスパイス感の余韻も特徴的です。

自社畑(花崗岩)にある全品種(ソラリス、ムスカリ、アレッタ、ヨハニータ―、ハイバーナル、ビアンカ)のフィールドブレンド。

6時間スキンコンタクトし、丁寧にゆっくりとプレス。

ステンレスタンクに移し、発酵。発酵が終わる前にノンフィルター、酸化防止剤なしで瓶詰し、瓶内熟成。デゴルジュマンなし。