説明

ポルトガル
🍇パデイロ・デ・パスト100％

手摘み収穫、4日間のスキンコンタクト。
土着酵母で自然発酵。発酵の最初に栗の花を入れ、安定させている。

ステンレスタンクで5ヶ月の熟成。ノンコラージュ、ノンフィルター。

ピュアでシンプル、軽いアルコール度数で非常に飲みやすいワイン。
ストロベリーやラズベリーを連想させる香りと味わい。

生産量240本