説明

2018 年、収穫の最終段階で発見した、珍しく見事に貴腐化したソーヴィニヨンブランでレイトハーヴェストワインを醸造。

パッションフルーツやゴールデンキウイフルーツ、そして豊潤な蜂蜜のアロマ。

味わいはコクのある甘さにナッツのクリスピーさ、柑橘系の風味が調和。

非常に複雑味があり、長期熟成のポテンシャルを秘めている