Modern liquor

ピッツォラート ホッパ ピーヴィ・フリザンテ:白微泡

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説明

輝く麦わら色。瓶底に少しオリ。

 

パイナップルなどのトロピカルフルーツとシトラスのやわらかな風味とほどよい酸味の中に、クミンなどカレースパイスのエキゾチックなニュアンスを感じる。

 

イタリア/ヴェネト

 

PIWI品種は、べと病などのカビ(糸状菌)被害が発生しにくい耐性を持つよう品種改良により開発された。ブドウの成長期の農薬散布量を激減させることに貢献している。

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