説明

カタルーニャの中でも、フランス国境に最も近いDOエンポルダで自然と共存することをアートととらえる、ナチュラル夫婦のジューシーワイン。

果実の凝縮感と甘みを存分に感じ、スルスル喉を通る軽快さがクセになる。

流れるを意味する『flow』その言葉の通り自然と体に沁み込む！

品種：カリニェナ、ガルナッチャ、メルロ

土壌：粘土石灰質土壌

醸造：除梗80％、全房20％、
　　　セメントタンクで野生酵母のみで発酵。

熟成：フレンチオーク樽（17年使用した樽）と
　　　ステンレスタンクで 6ヶ月熟成。
　　　フィルターなし。