説明

品種：パンサ・ブランカ

栽培・醸造：
砂状の花崗岩。標高120～300ｍ。
7つの区画のパンサ・ブランカを使用。
最高樹齢は82年。

樹齢の古い畑と若い畑で別々に醸造。

半分除梗し破砕、3～4日間スキンコンタクト。
残り半分は9日間スキンコンタクト。

ステンレスタンクとグラスファイバータンクで11ヶ月間シュール・リー熟成。
ノンフィルター、ノンコラージュ。

SO2無添加

ルンベーラはルンバを踊る女性。

ルンバとはキューバの音楽とダンスのジャンルでまるでお祭り。

7つの区画のぶどうを使用。

樹齢が古いぶどうも贅沢に使っているため味わいが複雑実を増し、海と山、両方の畑のミネラルも吸収し、素晴らしい進化を遂げた白ワイン！

華やかな南国フルーツの香りに、白桃のピュアな果実。
透き通ったミネラル感が液体にしっかりと溶け込んでいる。