説明

ローヌ/シラー/アレクサンドル・ダレ

キュヴェ名のルピヨンは軽い居眠りを意味します。

泥土・砂・石灰土壌に育つシ ラーを 8 月末に収穫し、全房で 7 日間マセラシオンカルボニック後、グラスファイ バータンクで 8 ヶ月発酵・熟成しました。

淡いルビー色、おとなしい香り立ちでフ ランボワーズやブルーベリー、わずかに土の香りを感じます。
摘みたてイチゴの 果実味と酸味がアタックにあり、少しずつ拡がり深みをみせてくれます。