説明

フランス/ローヌ シラー100％

水平式圧搾機でプレス グラスファイバータンクで発酵 グラスファイバータンクとステンレスタンクで熟成 無濾過・無清澄 SO2無添加　トータル：10mg/L未満 ルピヨンは軽い居眠りの意味です。

毎年ベト病対策でコッパー（銅）を、うどん粉病には硫黄を散布しています。 シラーを全房で7日間マセラシオンカルボニック後、発酵・熟成しサンスフルで仕上げました。

クリアなパープルガーネット色、ペパーミントやイチジクの香り、おとなしく柔らかなアタック、エキスに上品なタンニンが溶け、綺麗な酸味にスミレのフローラル香がアフターを彩ります。