説明

澄んだ⻨わらイエローの外観。小ぶりの⻩色い花や杏、桃のアロマ。

フルーティな果実味とミネラル感。アフターには柑橘を思わせる酸。全体を締める程よい苦味。すっきりとした辛口の白ワイン。

生産地：France フランス / Savoie サヴォワ
品種：Altesse アルテス 100％

原産地呼称： AOC Roussette de Savoie
タイプ：White 白
土壌：粘⼟質　栽培方法 : 有機栽培
醸造：手摘み・野生酵母・無清澄。
ソフトプレス後にステンレスタンクで発酵。澱の上で10ヶ月熟成。
マロラクティック発酵有り。
度数：12.20%

■生産者
Château de Lucey シャトー・ドゥ・ルーセィ
作り手 Christophe Martin クリストフ・マルタン

ブルージェ湖の⻄、ローヌ河を一望出来る高台のルーセィ。13世紀末の要塞跡に建てられた城の地下にセラーを構え、 南南⻄の斜面に6.5hの畑を所有しています。1993年に城主のデフォリー夫人がワイナリーを設立。村総出で収穫。 2010年に現クリストフ・マルタンが引き継ぎ、有機栽培をスタート。元インダストリアルデザイナーの経験を活かし、 栽培や醸造をロジカルに構築。2013年にオーガニック認定を取得。 自然環境とワイン従事者の生活を守るため、サステナブルなワイン造りを目指しています。