Modern liquor

Uivo モスカテル・ガレゴ:白

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説明

ドウロの歴史ある品種で、酒精強化ワインとなる事が多いモスカテル・ガレゴ。

長期熟成も期待出来る品種に目をつけたティアゴは、アロマティックでありながらキレッキレのドライに仕上げた!

マスカットや柑橘の華やかなニュアンス。

単一品種でありながら育ちは25品種以上の混植畑。

だから、アタックには直線的な果実を感じつつ、余韻の奥深さと長さに驚愕!

抜栓4、5日経っても果実味と酸はキープされ、旨みも増してくる!

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