説明

カリニェナ、ガルナッチャ、メルロ、シラー

粘土石灰質土壌

除梗80％、全房20％、セメントタンクで野生酵母のみで発酵。

ステンレスタンクで 6ヶ月熟成。フィルターなし。

カタルーニャの中でも、フランス国境に最も近いDOエンポルダで自然と共存することをアートととらえる、ナチュラル夫婦のジューシーワイン。
果実の凝縮感と甘みを存分に感じ、スルスル喉を通る軽快さがクセになる。