説明

熟成した青リンゴの皮を剥いたときのような香りに、エルダーフラワーのような華やかな香りも含まれていた上で、

さらに蜂蜜のようなちょっとした甘みのある非常に複雑な香り。

味も熟成した青リンゴのようで、酸味がしっかり感じられる。ボディーはしっかりあって、後口はドライ。

特徴的な味わいを目指し、スウェーデンのリンゴや果物を使い自然な発酵をさせる、という方法を採用しています。

強烈な酸味があることをご納得いただいた上でご購入をお願い申し上げます。