説明

ゲットー ドルチェット 2018

Varietal：ドルチェット100%（スワン・ヒル産）
Alc：14.2% Closure：スクリューキャップ

ヴィクトリア州スワン・ヒルに位置する畑（砂質ローム土壌・樹齢約２０年）から。オープンファーメンターで8日間野生酵母による醗酵、ステンレスタンクへとプレスし落ち着かせた後にフランス産の古樽へ。澱と共に16カ月樽熟成させた後、少量のSO2と共にごく軽くフィルターをかけてボトリング。清澄剤不使用。

※ラベル不良の場合がございます。

ご了承ください。