説明

オーストリア南部のケルンテン、洋梨を木製タンクで醸し後プレス、木製タンクとステンレスタンクで42日間発酵後、洋梨ジュースを加えてステンレスタンクで6週間2次発酵し瓶詰めして24ヶ月熟成しました。

やや憂いのあるイエローの色調、スモーキーさの中にすりおろしリンゴの爽やかな香り、やさしい泡が溶け込んだキレのある酸、アフターの苦みが心地よく杯が進む逸品です。