説明

ロス・エレメントス ロゼ 2022

マタロ 65%、ヴェルメンティーノ 33%、カベルネ・フラン 2%

Alc：12.8%

SOMOSが日本だけのために特別にブレンドして生産されたロゼ。
全て野生酵母によって自然醗酵、その後澱と共に古樽で6カ月熟成、アッサンブラージュ。

少量の亜硫酸を醗酵後に添加。
ノンフィルター、清澄剤不使用。

それぞれの品種特性が見事に組み合わさった見事なバランス感覚。