説明

9caveのティエリーがマチュピチュのような傾斜の強い段々畑で育つグルナッシュ3種を除梗後12日間醸しプレス、ステンレスタンクで7ヶ月発酵・熟成しました。

🍇グルナッシュノワール
グルナッシュグリ
グルナッシュブラン

濃いガーネット色、大人しめの香立ち、フランボワーズや若いカシスのアロマにタンニンが溶け込んだ丸みのあるボディにミネラルと酸が溶けた18年よりライトな印象です。