説明

🍇ブロコル、デュラス、シラー

フランス/シュド・ウエスト　

粘土砂質とシルト砂質土壌。

除梗して、セメントタンクで21日間マセラシオン。
そのまま6ヶ月間熟成。SO2無添加。

カシスやラズベリーの凝縮した果実感に、
キノコやスパイスの複雑味もしっかり。

さらにSO2無添加により、
ぶどうが持つ本来のピュアな果実味を引き出した！

太陽がサンサンと降り注ぐ暑い日のバーベキューに、
よーく冷やしたロンコントルが似合いすぎる！

スパイスたっぷりのソーセージ、
ハーブをきかせたラムチョップ、グリル野菜に◎