説明

フランス／ルーション
Sas Josette & Michel／ジョゼット・エ・ミシェル

品種:Grenache Noir 50%,Carignan 50%

ネゴシアン(買い有機ブドウ)、自生酵母、SO2 瓶詰時 1mg/L 添加、無清澄、無濾過

ルーションの大御所ジャン・フランソワ・ニック(Jean-Francois Nicq)と同じ生産者から買ったグルナッシュ 50%、カリニャン 50%で作ったヌーヴォー。グルナッシュはそのまま 8 日間マセラシオン、カリニャンは 10 日間マセラシオン、10 月 12 日にブレンドして瓶詰めしました。とっても軽くて綺麗で飲みやすいスタイルです。

瓶詰め時 1 mg/L の SO2 を添加。