説明

原産地呼称：I.G.T. VENETO

品種：ピノ・ノワール60％　シャルドネ40％
樹齢：ピノ・ノワール60年　シャルドネ20年

醸造：ピノ・ノワールは直接圧搾、シャルドネは7日間マセラシオン。ステンレスタンクにてブレンドし発酵後、残った糖分のみを使い瓶内二次発酵。SO2一切不使用。

残糖分：0.6g/L

アルコール度数：12％

ほのかに濁ったサーモンピンクの外観。チェリーやザクロなどの果実香にハーバルなニュアンスも。クリーミーな質感の細かい泡。円やかな酸味と優しい旨味が口いっぱいに広がります。