ピノ・ノワール/Pinot noir

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ピノ・ノワール/Pinot noir ピノ・ノワール/Pinot noir

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しなやかで上品
渋みが少なく、エレガント
果実のチャーミングな香り

01 STAŘINKA 2021：赤

クリアなルビー色。ザクロ、ブラックベリー、ワイルドローズの香り。フレッシュな紫蘇の清涼感ある風味がアクセントで程よいタンニンが骨格をつくり優しくまとまっています。果汁のトーンはみずみずしくも落ち着きがあり、スイ…
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  STAŘINKA 2021：赤
  
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02 キュヴェ・ピノノワール・フランコフカ 2021：赤

ズノイモ地区のオーガニック栽培のぶどうを使用。それぞれのぶどうを手摘みで収穫。選果後、除梗、破砕し、2週間マセラシオンペリキュール。ゆっくりとプレスし、フレンチの古樽…

ズノイモ地区のオーガニック栽培のぶどうを使用。それぞれのぶどうを手摘みで収穫。選果後、除梗、破砕し、2週間マセラシオンペリキュール。ゆっくりとプレスし、フレンチの古樽に移し、澱と一緒に10ヶ月発酵、熟成。瓶詰前にステンレス…
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  キュヴェ・ピノノワール・フランコフカ 2021：赤
  
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03 ピノノワール 2021：赤

チェコ/カセトルワイナリーズノイモ地区のオーガニック栽培のピ…

チェコ/カセトルワイナリーズノイモ地区のオーガニック栽培のピノノワールを使用。手摘みで収穫。選果後、除梗、破砕し、3週間マセラシオンペリキュール。ゆっくりとプレスし、フレンチの古樽に移し、澱と一緒に10ヶ月発酵…
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  ピノノワール 2021：赤
  
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04 ルビー 2021：赤

チェコ中程度の濃さの紫色。ダークチェリー、カシス、ブルーベリー、イチゴジャム、スパイスなどのフルーティな香り。口に含むとフル…
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  ルビー 2021：赤
  
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05 WGヴァルドルフナイスガイ：ロゼ

ナイスガイのように飲みやすくて美味しいことからキュヴェ名に名づけまし…
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  WGヴァルドルフナイスガイ：ロゼ
  
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