カベルネ・ソーヴィニョン/Cabernet Sauvignon カベルネ・ソーヴィニョン/Cabernet Sauvignon

タンニンと酸味の絶妙なバランス

  • 01 La Dame de Jean Faux:赤

    La Dame de Jean Faux:赤
    トップキュヴェよりもジューシーで親しみやすい味わい。   メルロ80%、カベルネフラン20%の構成。   収穫した葡萄を全房にて、区画ごとに分けて醸造。 1日3回のルモンタージュを行いながら、25日間発酵させ、…
  • 02 パスク/Domaine Julien Pineau :赤

    パスク/Domaine Julien Pineau :赤
    紫ガーネット色、ブラックチェリーやカシス、ナッツの香り、上品なアタック、カシスジャムのニュアンスにタンニンと渋みをアフターに感じる。   フランスロワール   シラー…
    紫ガーネット色、ブラックチェリーやカシス、ナッツの香り、上品なアタック、カシスジャムのニュアンスにタンニンと渋みをアフターに感じる。   フランスロワール   シラー、グルナッシュ(プロヴァンスのDomaine Providenceで購入…

    通常価格

    3,850

    (税込)
  • 03 Galil Mountain Cabernet Sauvignon 2021:赤

    Galil Mountain Cabernet Sauvignon 2021:赤
    イスラエル北部/上部ガリラヤ 🍇カベルネ・ソーヴィニヨン  …
    イスラエル北部/上部ガリラヤ 🍇カベルネ・ソーヴィニヨン   ステンレスタンクで 4~7 日間かけてアルコール発酵させた後、マロラクティック発酵を経て、ステンレスタンクで 6 ヶ月熟成。 冷暗所など適切な環境で保管すれば収穫年…

    通常価格

    3,630

    (税込)
  • 04 ネロ・ダーヴォラ カベルネ…

    ネロ・ダーヴォラ カベルネ シチリア:赤
    女性的で親しみやすい熟したいちごのような風味が広がる。 香りにはカベルネの要素は控えめだが、余韻にピシっとしたボディを形作る。   ガ…

    通常価格

    2,640

    (税込)
  • 05 ドメーヌ・ド・ラ・テラス:赤

    ドメーヌ・ド・ラ・テラス:赤
    イキイキ果実のボルドーワイン。 いちご、木苺等の果実がフレッシュで…

    通常価格

    2,750

    (税込)

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Cepage

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