説明

Vin de France(ロワール)

IGP Coteaux Charitois及びシュヴェルニ地区のピノ・ノワール100%

実質ビオロジックの極めて厳格なリュット・レゾネ栽培を実践する契約栽培農家からぶどうで購入。

粘土石灰質土壌。平均樹齢25年。
ステンレスタンクで8ヶ月間熟成。