説明

カベルネ・ソーヴィニヨン30%、テンプラニーリョ25%、ガルナッチャ25%、シラー20%のブレンド。

平均樹齢40年のVV。

古代の発酵手法「Super 4」（アルコール度数を一定期間4度に保つことで皮付きの天然酵母による発酵を確実にする手法）を採用。

ステンレスタンクで発酵後、2ヶ月間シュール・リー熟成。無清澄、ノンフィルターでビン詰め。SO2は一切不使用。

ラベルに描かれた鳥は、「自然」「ナチュール」の象徴です。