説明

イスラエル北部/上部ガリラヤ
🍇メルロー

ステンレスタンクで 7～14 日間かけて発酵させた後、マロラクティック発酵を経て、ステンレスタンクで 6 ヶ月熟成。

冷暗切な環境で保管すれば収穫年から 2～4 年の熟成が効く。

酒齢の若いうちが飲み頃。

ユニークな表現力を持つリッチでフルーティなアロマに、フレッシュなハーブやクローブ、煙草のニュアンスが仄かに香ります。
味わいは、ミディアム～フルボディ。

クラシックなスタイルを備えつ
つも酒齢の若いうちから楽しめるメルロです。

発酵・熟成ともに木樽を一切使用せず、ステンレスタンクを使用することによりフルーティな果実味を最大限に引き出しています。

2018VT★ワイン・エンスージアスト 89 点：紫がかった赤色を呈し、チェリー、カシス、クローブのアロマが香る。柔らかなタンニンとともにブラックチェリー、カシス、アニス、ラベンダーの風味が感じられる親しみやすい味わい。
後味に豊かに広がるザクロの香りが印象的。