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ウィヴォ ペット・ナット ロゼ 2021/UIVO PT NAT ROSE:ロゼ

通常価格

4,070

(税込)
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説明

品種: ピノ・ノワール

 

醸造:
ほぼ全房でダイレクトプレス。
足で軽く踏み、ステンレスタンクでアルコール発酵。
糖が25g/Lのところで瓶詰めし、ボトル内で発酵を終わらせる。
デゴルジュマンあり。

 

オレゴンで研修を積んだ成果が集結した美しいピノ。
淡い外観からは想像出来ないくらい
エキスの詰まったペットナットに仕上げた!

 

極淡サーモンピンクの外観。
目が覚めるようなシュワと弾けるしっかりした泡立ち。
さくらんぼのチャーミングな果実味がありつつキリッとドライ!

肉料理と合わせても旨みの要素が負けないくらい、存在感あるピノ泡!

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