説明

紫ガーネット色、ブラックチェリーやカシス、ナッツの香り、上品なアタック、カシスジャムのニュアンスにタンニンと渋みをアフターに感じる。

フランスロワール

シラー、グルナッシュ（プロヴァンスのDomaine Providenceで購入）
ムールヴェードル
（バンドールのChâteau Salettesで購入）
カベルネソーヴィニヨン（ComplémenʼTerreで購入）

シラーとグルナッシュはステンレスタンクで5日間醸し、ムールヴェードルはセメントタンクで3週間醸し、カベルネソーヴィニヨンは全房でグラスファーバータンクで10日間醸し、シラーとグルナッシュはステンレスタンク、ムールヴェードルは500 ～ 600Lの古樽、カベルネソーヴィニヨンはグラスファイバータンクで発酵・熟成。

無濾過・無清澄。