自然派ワインRed:赤New Zealand:ニュージー~2999円:デイリー
Shangri-La Pinot Noir:赤
説明
リッチな黒系果実とスパイス類の香りが特徴的なピノノワール。
シルキーな質感とパワフルな果実味で飲み応えも抜群。
リザーブピノノワールと同じ畑の葡萄を使用。(クローンの配合比率と熟成方法が若干違う。)
リザーブに比べタンニンの質が柔らかく早い段階で楽しめる
。3780 vines/ha の密植と9種類のピノノワールのクローンを使用した複雑なスタイル。
クローンの内1つは、DRC由来のAbelクローンも使用。 10%フレンチオークの新樽、90%フレンチオークの古樽で12ヶ月間の熟成。